Page 19 - stadtland magazin Mai 2020

S T AD TLAND MA G A ZIN | REZEP T

GRILLZEIT MIT SPARGEL GENIESSEN!
Spargel

gegrillt…

In der Regel wird Spargel im Kochtopf zubereitet.
SPARGEL AUF DEM GRILL MIT PESTO Allerdings lässt sich das Gemüse auch wunderbar
grillen. Das Stangengemüse bekommt durch das
ZUTATEN Grillen ein wunderbares Aroma. Johanna Auster-
» 200 g Spargel Rezept mann verrät uns in diesem Monat das Rezept für ge-
» 4 TL Bärlauchpesto für eine grillten Spargel mit Pesto.
» Alufolie Person

ZUBEREITUNG hausgemachte
» Aus der Alufolie ein Schiffchen formen.
EIN LIKE » Mit Pesto bestreichen, am besten schmeckt Bärlauchpesto. SPEZIALITÄTEN
Spargel waschen, schälen
und in das geformte Schiffchen legen.
aus dem Münsterland
KANN VIEL. » Dann das Schiffchen als Päckchen schließen und je “Gurken vom Feinsten!”
Dieser ist auch erhältlich im Hofl aden Austermann.

nach Hitze für ca. 20 Minuten auf den Grill legen,
eventuell auch länger. - Gurken
Wir sind jetzt auf Facebook und Instagram. » Einfach zwischendurch Päckchen öffnen und mit der - Obst & Gemüse
Schenken Sie uns einen Like und wir halten Sie über alle Gabel testen, ob der Spargel gar ist bzw. al dente. - Marmeladen/Gelees
urst-Spezialitäten
wichtigen SO-Infos auf dem Laufenden, versorgen Sie mit Der Spargel sollte weich, aber noch bissfest sein. - Wurst-Spezialitäten
regionalen Neuigkeiten und haben auch hier immer ein » Dazu passen hervorragend roher Schinken - Saucen/Pesto
offenes Ohr für Sie. und Frühkartoffeln! - Backmischungen

KLEINER TIPP
Wenn Sie den Spargel vorgaren, können Sie die Grillzeit Besuchen Sie uns jetzt in der Spargelzeit!
entsprechend verkürzen. Dazu blanchieren Sie vorher den ge- Wir schälen Ihren Spargel kostenlos!
NAH. schälten Spargel für wenige Minuten in kochendem Wasser.

GUT.

www.so.de
Haben Sie ein tolles Rezept auf Lager?
Wollen Sie das nächste Mal für uns
kochen oder backen? Einfach E-Mail an: Hofladen Austermann • Neuwarendorf 24 • 48231 Warendorf ANZEIGE
redaktion@stadtlandmagazin.de www.hofladen­austermann.de • 0 25 81 ­ 61941
www.stadtlandmagazin.de 19